Acı badem yağı, Prunus dulcis var. amara adı verilen acı badem ağacının tohumlarından elde edilen bir yağdır. Tatlı badem yağından farklı olarak, acı badem tohumları yüksek oranda amigdalin adı verilen siyanürlü bir glikozit içerir. Bu madde, yağın karakteristik acı tadından sorumludur ve aynı zamanda toksik potansiyelini de belirler.

• Kozmetik ve Harici Kullanım: Seyreltilmiş formu ve işlenmiş türevleri bazı kozmetik ürünlerde ve parfümeride kullanılır. Özellikle aromaterapi ve masaj yağlarında çok düşük konsantrasyonlarda bulunabilir. Cilt üzerinde nemlendirici ve yumuşatıcı etkileri olduğu düşünülür. Ancak, ciltte tahrişe veya alerjik reaksiyonlara neden olabileceği için kullanmadan önce küçük bir alanda test edilmesi önemlidir.

• Aroma ve Tatlandırıcı: Gıda endüstrisinde, acı badem yağından elde edilen ve siyanürden arındırılmış (defıne edilmiş) esanslar, bazı kek, kurabiye ve likörlere karakteristik badem aromasını vermek için kullanılabilir. Bu ürünlerdeki acı badem esansı, genellikle sentetik olarak üretilmiş veya özel işlemlerle güvenli hale getirilmiş badem aromasıdır.

Önemli Uyarı

Acı badem yağı, zehirli bileşenler içerdiğinden dolayı doktor veya uzman tavsiyesi olmadan dahili olarak kesinlikle kullanılmamalıdır. Cilt üzerine uygulanmadan önce de mutlaka seyreltilmesi ve küçük bir alanda test edilmesi gerekir. Güvenliğiniz için her zaman dikkatli olmalı ve ürün etiketlerindeki uyarıları dikkate almalısınız.

.