Avrupa Birliği'nin Gıda ve Yem için Hızlı Alarm Sistemi (RASFF), Türkiye menşeli üzüm yapraklarında ciddi bir pestisit kalıntısı tespit etti. 5 Haziran 2025 tarihinde Almanya tarafından bildirilen vakada, üzüm yapraklarında “Dimethomorph” adlı tarım ilacı - pestisit kalıntısı, yasal sınırların çok üzerinde bulundu.
Türkiye'den İhraç Edilen Üzüm Yapraklarında Limitin 17 Katı Zararlı Kalıntı
28 Nisan 2025 tarihli analiz sonuçlarına göre, Türkiye'den ithal edilen üzüm yapraklarında 0,17 mg/kg ± %50 sapma oranıyla Dimethomorph tespit edildi. Bu değer, Avrupa Birliği mevzuatlarına göre izin verilen maksimum 0,01 mg/kg seviyesinin tam 17 katı anlamına geliyor.
Bu durum üzerine Almanya, söz konusu ürünün piyasadan toplatılmasına karar verdi. Ürün, başta Almanya olmak üzere Avusturya ve Hollanda gibi diğer Avrupa ülkelerine de dağıtılmıştı. Durumun ciddiyeti nedeniyle sistemde "ciddi risk" olarak sınıflandırılan bir “Alert” (alarm) bildirimi yayınlandı.
Dimethomorph Nedir, Neden Tehlikeli?
Dimethomorph, tarımda sıkça kullanılan bir mantar ilacıdır (fungusit). Özellikle bağcılıkta mildiyö gibi hastalıklarla mücadelede kullanılır. Ancak gıda ürünlerinde kalıntı seviyesinin yüksek olması, insan sağlığı açısından risk oluşturabilir. Uzun vadede toksik etkileri olabileceği ve bağışıklık sistemini etkileyebileceği düşünülmektedir.
RASFF Uyarısı ve Takip Süreci
Bu bildirimin ardından Avusturya incelemelere başlarken, ürünün dağıtım zinciri boyunca geri çekilmesi için işlemler hızla yürütüldü. Türkiye, ürünün menşei olarak listelendi ve konu hakkında resmi makamların da bilgilendirildiği belirtildi.
Tüketiciler Ne Yapmalı?
Avrupa'da yaşayan tüketicilere, özellikle Türkiye menşeli üzüm yapraklarını satın alırken dikkatli olmaları tavsiye ediliyor. Ürün menşei ve üretici bilgileri mutlaka kontrol edilmeli. Marketler veya perakende zincirleri tarafından satışa sunulan ürünlerde şeffaf bilgilendirme bekleniyor.
Gıda Güvenliğinde Sürekli Denetim Şart
Bu son olay, gıda güvenliği zincirinde düzenli ve sıkı denetimlerin ne kadar hayati olduğunu bir kez daha gösterdi. Hem üretici hem de ithalatçı ülkeler açısından, tarım ilaçlarının kontrollü ve mevzuata uygun şekilde kullanılması, halk sağlığı için vazgeçilmez bir gereklilik.
1 Yorum
Bayram Akdemir
07-06-2025 06:55Yıllardır pazardan aldığımız, marketlerde satılan üzüm yapraklarıyla sarma yapıyoruz. Şimdi Almanya, Türkiye'den giden yapraklarda yasal sınırın 17 katı tarım ilacı çıkınca hemen piyasadan çekmiş. Peki bizde durum ne? Aynı ürün burada da satılıyorsa, kim kontrol ediyor? Bizim denetim sistemimiz ne kadar etkili? Avrupa’da ‘ciddi risk’ olarak kabul edilen bir durum, Türkiye’de neden sessiz kalınıyor? Her şey ihracat odaklı mı, yoksa halk sağlığı da düşünülüyor mu? Bu olay gerçekten endişe verici. Gıda güvenliği sadece ihracat için değil, kendi vatandaşımız için de aynı titizlikle sağlanmalı.