Fonksiyonel Beslenme ve Hastalık Önlemede Güncel Bilimsel Yaklaşımlar

Fonksiyonel beslenme, günümüz sağlık anlayışında giderek daha fazla önem kazanan bir kavramdır. Besinlerin yalnızca enerji kaynağı olmasının ötesinde, sağlık üzerinde doğrudan etkileri olduğu gerçeği, bireylerin beslenme alışkanlıklarını yeniden gözden geçirmelerine neden olmaktadır.