Gıda Katkısı
Riskli
Aspartam
Diğer adları: E951, NutraSweet, Equal
Aspartam, E951 kodlu yapay bir tatlandırıcıdır.
Nedir?
Aspartam, fenilalanin ve aspartik asitten oluşan yapay bir tatlandırıcıdır. Şekerin yaklaşık 200 katı tatlılık sağlar ama çok daha az kalorilidir.
Nerelerde kullanılır?
Diyet kolalar, sakızlar, şekersiz tatlılar
Yararları
- Kalori içermez
- Diyabet hastaları için uygundur
- Diş çürüğüne neden olmaz
Dikkat edilmesi gerekenler
- Fenilketonüri hastaları için tehlikelidir
- Bazı çalışmalar kanser riskini göstermektedir (tartışmalı)
- Migren tetikleyebilir
Tipik kaynaklar
Diyet içecekler, sakız