Yaban mersini ekstresi, Vaccinium myrtillus türü yaban mersini meyvelerinden elde edilen konsantre bir bitkisel üründür. Meyvede bulunan antosiyaninler, flavonoidler, polifenoller, vitaminler ve organik asitler gibi biyoaktif bileşenlerin yoğunlaştırılmış formunu içerir. Ekstraksiyon işlemi genellikle su, alkol veya diğer çözücüler kullanılarak yapılır ve sonuçta antioksidan özellikleri yüksek, standardize edilmiş bir ürün elde edilir. Özellikle antosiyanin içeriği nedeniyle koyu mor-mavi renge sahiptir ve gıda takviyesi, kozmetik ve fonksiyonel gıda endüstrilerinde yaygın olarak kullanılır.

Gıda takviyeleri, fonksiyonel içecekler, antioksidan destekler, göz sağlığı ürünleri, anti-aging kozmetikler, cilt bakım kremleri, serumlar, gıda boyası, fonksiyonel gıdalar

Güçlü antioksidan etki - Serbest radikallere karşı koruma sağlar (yüksek kanıt düzeyi) Göz sağlığı desteği - Gece görüşünü iyileştirebilir ve retina sağlığını destekleyebilir (orta kanıt düzeyi) Kardiyovasküler sağlık - Kan dolaşımını iyileştirebilir ve damar sağlığını destekleyebilir (orta kanıt düzeyi) Anti-enflamatuar özellikler - İltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilir (orta kanıt düzeyi) Kan şekeri regülasyonu - Glisemik kontrole katkı sağlayabilir (düşük-orta kanıt düzeyi) Bilişsel fonksiyon desteği - Beyin sağlığına olumlu etki gösterebilir (düşük-orta kanıt düzeyi) Cilt sağlığı - Yaşlanma karşıtı ve koruyucu etkiler gösterebilir (düşük kanıt düzeyi)

Kapsül ve tablet takviyeler, göz sağlığı formülasyonları, antioksidan içecekler, smoothie ve meyve suları, kozmetik kremler ve serumlar, anti-aging ürünler, gıda renklendirici olarak çeşitli ürünler