Lakt- ön eki, süt ve süt ürünleriyle ilişkili bileşikleri ifade eder. En yaygın olarak laktoz (süt şekeri), laktat (laktik asidin tuzu) ve laktik asit gibi maddeleri tanımlar. Laktoz, glikoz ve galaktoz şekerlerinden oluşan bir disakkarittir ve memelilerin sütünde doğal olarak bulunur. Laktat ise kas metabolizması ve fermantasyon süreçlerinde ortaya çıkan organik bir asittir. Laktik asit ve tuzları (laktatlar), gıda endüstrisinde koruyucu, asitlik düzenleyici ve aroma verici olarak yaygın kullanılır. Ayrıca kozmetik ürünlerde pH düzenleyici ve nemlendirici, ilaç sanayinde ise çeşitli formülasyonlarda kullanılır. Laktoz ise gıda ve ilaç endüstrisinde dolgu maddesi ve tatlandırıcı olarak tercih edilir.

Süt ürünleri, fermente gıdalar, ekmek ve fırın ürünleri, içecekler, ilaç tabletleri (dolgu maddesi), cilt bakım ürünleri, pH düzenleyiciler, gıda koruyucuları, probiyotik takviyeler

Laktik asit: Ciltte doğal nem dengesini korur ve ölü deri hücrelerini temizler (kozmetik kullanım) Laktat: Egzersiz sırasında enerji kaynağı olarak kullanılabilir Laktoz: Kalsiyum emilimini artırabilir (orta düzey kanıt) Probiyotik bakterilerin üremesini destekler (prebiyotik etki) Gıdalarda doğal koruyucu ve raf ömrü uzatıcı etki sağlar

Süt ve süt ürünleri, yoğurt, peynir, kefir, turşu, ekşi hamur ekmeği, kimchi, sauerkraut, bazı şekerlemeler, ilaç tabletleri, anti-aging kremler, kimyasal peelingler