Gliserin (gliserol), üç hidroksil grubu içeren basit bir poliol bileşiğidir. Kimyasal formülü C3H8O3'tür ve renksiz, kokusuz, tatlımsı tada sahip viskoz bir sıvıdır. Doğal olarak yağ ve yağ asitlerinin yapısında bulunur ve yağların sabunlaşması veya hidrolizi yoluyla elde edilebilir. Gliserin, güçlü nemlendirici özellikleri sayesinde kozmetik, gıda ve ilaç endüstrilerinde yaygın olarak kullanılır. Suda ve alkolde çözünür, higroskopik (havadan nem çekme) özelliğe sahiptir ve ciltte koruyucu bir bariyer oluşturarak nem kaybını önler. FDA tarafından GRAS (Genel Olarak Güvenli Kabul Edilen) statüsünde sınıflandırılmıştır.

Kozmetik ürünler (nemlendirici, krem, losyon, şampuan), gıda katkı maddesi (E422), ilaç formülasyonları, diş macunu, ağız gargaraları, sabun yapımı, lavman solüsyonları, göz damlaları, öksürük şurupları, suppozituvarlar

Güçlü nemlendirici etki - cildin nem dengesini korur (yüksek kanıt düzeyi) Cilt bariyerini güçlendirir ve su kaybını azaltır (klinik çalışmalarla desteklenmiş) Yara iyileşmesini destekleyebilir (orta düzey kanıt) Kabızlık tedavisinde laksatif etki (klinik kullanım onaylı) Gıdalarda nem tutucu ve kıvam verici olarak işlev görür Göz kuruluğunda yapay gözyaşı bileşeni olarak kullanılır Toksik olmayan, alerjik reaksiyon riski düşük

Cilt bakım kremleri, nemlendiriciler, el ve vücut losyonları, diş macunları, şekerlemeler, fırın ürünleri, dondurma, öksürük ilaçları, sabunlar, makyaj ürünleri, saç bakım ürünleri, çikolata, kek kaplamaları