E960, steviol glikozitleri olarak bilinen, Stevia rebaudiana bitkisinin yapraklarından elde edilen doğal bir tatlandırıcıdır. Şekerden 200-300 kat daha tatlı olmasına rağmen kalori içermez ve kan şekeri seviyesini etkilemez. Steviol glikozitleri, rebaudiosid A, steviosid ve diğer glikozit bileşenlerinden oluşur. Stevia, yüzyıllardır Güney Amerika'da geleneksel olarak kullanılmaktadır. Modern gıda endüstrisinde şeker alternatifi olarak yaygın şekilde kullanılmakta ve Dünya Sağlık Örgütü (WHO) ve Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) tarafından güvenli kabul edilmektedir. Günlük kabul edilebilir alım miktarı (ADI) vücut ağırlığının kilogramı başına 4 mg steviol eşdeğeri olarak belirlenmiştir.

Diyet içecekler, şekersiz sakızlar, düşük kalorili tatlılar, dondurma, yoğurt, kahvaltılık gevrekler, enerji barları, tatlandırıcı tabletler, fırıncılık ürünleri, reçel ve marmelatlar, soslar, vitamin takviyeleri

Kalori içermediği için kilo kontrolüne yardımcı olabilir Kan şekeri seviyesini yükseltmez, diyabetik bireyler için uygun alternatiftir (Kanıt düzeyi: Yüksek) Diş çürümesine neden olmaz, diş sağlığı için güvenlidir Doğal kaynaklı bir tatlandırıcıdır Bazı çalışmalarda kan basıncını hafifçe düşürebileceği gösterilmiştir (Kanıt düzeyi: Orta) Isıya dayanıklıdır, pişirme ve fırınlamada kullanılabilir

Diyet gazlı içecekler, şekersiz çikolatalar, light yoğurtlar, şekersiz sakızlar, stevia bazlı tatlandırıcılar, protein tozları, diyet bisküviler, şekersiz dondurma, enerji içecekleri