Genel Katkı Maddesi
Dikkat Gerekir
Citral
Limon kokulu doğal aroma bileşeni; gıda ve kozmetikte kullanılır, hassas ciltlerde alerjik reaksiyon riski taşır.
Nedir?
Citral, limon ve limon otu gibi bitkilerde doğal olarak bulunan bir terpen aldehit bileşiğidir. Kimyasal olarak geranial (citral A) ve neral (citral B) izomerlerinin karışımından oluşur ve güçlü bir limon kokusuna sahiptir. Molekül formülü C10H16O'dur ve uçucu yağların önemli bir bileşenidir.
Doğada özellikle limon otu (lemongrass), limon kabuğu, limon verbena ve melisa gibi bitkilerin uçucu yağlarında yüksek konsantrasyonlarda bulunur. Gıda, kozmetik ve parfümeri endüstrisinde yaygın olarak kullanılan doğal bir aroma bileşenidir.
Nerelerde kullanılır?
Parfümeri, kozmetik ürünler, sabunlar, deterjanlar, gıda aroması, içecek aroması, şekerlemeler, böcek kovucu spreyler, aromaterapi yağları, temizlik ürünleri, kişisel bakım ürünleri
Yararları
Güçlü antimikrobiyal özellikler gösterir (in vitro çalışmalarda kanıtlanmış)
Antioksidan aktiviteye sahiptir
Doğal böcek kovucu etkisi vardır (sivrisinek ve diğer böceklere karşı)
Gıdalara doğal limon aroması kazandırır
Anti-inflamatuar özellikler taşıdığı bildirilmiştir (ön klinik çalışmalar)
Aromaterapi uygulamalarında rahatlatıcı etki sağlayabilir
Dikkat edilmesi gerekenler
Ciltte alerjik reaksiyonlara ve kontakt dermatite neden olabilir (özellikle yüksek konsantrasyonlarda)
Hassas ciltlerde tahriş ve kızarıklığa yol açabilir
Güneş ışığına maruz kalan ciltte fotosensitivite riski vardır
Yüksek dozlarda oral alımda mide rahatsızlığı oluşturabilir
Hamilelik ve emzirme döneminde yüksek dozlarda kullanımı önerilmez
Bazı kişilerde solunum yolu tahrişine neden olabilir
Oksidasyona uğradığında alerjenik potansiyeli artar
Tipik kaynaklar
Limon otu yağı, limon kabuğu özü, limon verbena, melisa yağı, portakal kabuğu yağı, aromalı içecekler, limonlu tatlandırıcılar, parfümler, kokulu mumlar, temizlik ürünleri, böcek kovucu kremler