Bitkisel / Ekstre
Dikkat Gerekir
Bromelain
Ananasdan elde edilen, protein sindirimi ve antiinflamatuar etkileri olan doğal bir enzim kompleksi.
Nedir?
Bromelain, ananasın sapı ve meyvesinden elde edilen proteolitik (protein parçalayan) bir enzim karışımıdır. Özellikle ananasın sapında yüksek konsantrasyonda bulunur ve sistein proteaz ailesine ait enzimleri içerir. Bromelain, proteinleri daha küçük peptitlere ve amino asitlere ayırma yeteneğine sahiptir ve bu özelliği sayesinde hem gıda endüstrisinde hem de tıbbi amaçlarla kullanılır.
Bu enzim kompleksi, antiinflamatuar, antitrombotik ve fibrinolitik özelliklere sahiptir. Bromelain, pH 3-8 arasında aktif kalabilir ve vücut sıcaklığında optimal çalışır. Takviye olarak kullanıldığında genellikle GDU (Gelatin Digesting Units) veya MCU (Milk Clotting Units) birimleriyle ölçülür.
Nerelerde kullanılır?
Gıda takviyesi, sindirim destek ürünleri, antiinflamatuar takviyeler, et yumuşatıcı (gıda endüstrisinde), bira berraklaştırıcı, yara iyileştirici kremler, sporcu takviyeleri, enzim tedavisi preparatları
Yararları
Antiinflamatuar etki - Ödem ve iltihabı azaltabilir (orta düzey kanıt)
Sindirim desteği - Protein sindirimi kolaylaştırır (iyi kanıt)
Sinüzit ve burun tıkanıklığında semptom hafifletme (orta düzey kanıt)
Cerrahi sonrası iyileşmeyi hızlandırabilir (orta düzey kanıt)
Osteoartrit ağrısını azaltmaya yardımcı olabilir (sınırlı kanıt)
Kan pıhtılaşmasını azaltıcı etki gösterebilir (ön klinik kanıt)
Bağışıklık sistemini destekleyebilir (sınırlı kanıt)
Dikkat edilmesi gerekenler
Mide bulantısı, ishal ve hazımsızlık gibi sindirim sistemi rahatsızlıkları
Alerjik reaksiyonlar (özellikle ananas alerjisi olanlarda, lateks-meyve sendromu)
Kanama riskini artırabilir (kan sulandırıcı ilaç kullananlarda dikkat)
Aşırı adet kanaması riski
Kalp atış hızında artış (yüksek dozlarda)
Cerrahi öncesi kullanımda kanama riski nedeniyle önerilmez
Hamilelik ve emzirme döneminde güvenliği kanıtlanmamıştır
Bazı antibiyotiklerin emilimini artırabilir (ilaç etkileşimi)
Tipik kaynaklar
Ananas meyvesi, ananas sapı, gıda takviyeleri (tablet/kapsül), enzim kompleksleri, sindirim destek formülleri, et yumuşatıcı ürünler, bazı protein tozları