Ada çayı (Salvia officinalis), Lamiaceae (ballıbabagiller) familyasından çok yıllık, aromatik bir bitkidir. Yaprakları gümüşi-yeşil renkli, tüylü ve oval şekillidir. İçeriğinde uçucu yağlar (özellikle tuyon, sineol, kamfor), flavonoidler, fenolik asitler, tanenler ve rosmarinik asit gibi biyoaktif bileşenler bulunur. Geleneksel tıpta yüzyıllardır kullanılan ada çayı, antioksidan, antimikrobiyal, antienflamatuar ve hafıza destekleyici özellikleriyle bilinir. Taze veya kurutulmuş yaprakları infüzyon (demleme) yöntemiyle çay olarak tüketilir. Ayrıca baharat, kozmetik ve takviye gıda formülasyonlarında da kullanılmaktadır.

Bitkisel çay, baharat (mutfakta), kozmetik ürünler (cilt bakım kremleri, şampuanlar), ağız bakım ürünleri (diş macunu, gargara), takviye gıdalar, aromaterapi, geleneksel tıp uygulamaları

Antioksidan özellik - Serbest radikallere karşı koruma sağlar (orta düzey kanıt) Antimikrobiyal etki - Bazı bakteri ve mantarlara karşı etkili olabilir (in vitro çalışmalar) Sindirim sistemi desteği - Şişkinlik ve hazımsızlık şikayetlerinde geleneksel kullanım (düşük kanıt) Hafıza ve bilişsel fonksiyon desteği - Hafif bilişsel bozukluklarda potansiyel fayda (sınırlı klinik kanıt) Antienflamatuar etki - İltihap azaltıcı özellikler (preklinik çalışmalar) Menopoz semptomlarında rahatlama - Özellikle terleme ve sıcak basması için geleneksel kullanım (orta düzey kanıt) Ağız ve boğaz sağlığı - Gargara olarak kullanımda antiseptik etki (geleneksel kullanım)

Bitkisel çay karışımları, baharat rafları, takviye gıda kapsülleri, doğal kozmetik ürünleri, ağız gargaraları, esansiyel yağlar, aktarlar