En basit haliyle, biyoteknoloji biyolojiye dayalı teknolojidir - biyoteknoloji, yaşamlarımızı ve gezegenimizin sağlığını iyileştirmeye yardımcı olan teknolojiler ve ürünler geliştirmek için hücresel ve biyomoleküler süreçleri kullanır. Ekmek ve peynir gibi yararlı gıda ürünleri yapmak ve süt ürünlerini korumak için 6.000 yılı aşkın bir süredir mikroorganizmaların biyolojik süreçlerini kullandık.
Modern biyoteknoloji, zayıflatıcı ve nadir hastalıklarla mücadele etmek, çevresel ayak izimizi azaltmak, açları doyurmak, daha az ve daha temiz enerji kullanmak ve daha güvenli, daha temiz ve daha verimli endüstriyel üretim süreçlerine sahip olmak için çığır açan ürünler ve teknolojiler sağlar.
İnsan Sağlığı ve Biyoteknoloji
Biyoteknoloji, doğanın kendisinden yararlanarak ve kendi genetik yapımızı iyileştirmek için kullanarak sağlığımızı iyileştirmeye yardımcı oluyor:
Bulaşıcı hastalık oranlarının azaltılması;
Milyonlarca çocuğun hayatını kurtarmak;
Dünya çapında milyonları etkileyen ciddi, yaşamı tehdit eden koşulların olasılığını değiştirmek;
Sağlık risklerini ve yan etkileri en aza indirmek için tedavileri kişilere göre uyarlamak;
Hastalık tespiti için daha hassas araçlar oluşturmak;
Gelişmekte olan dünyanın karşı karşıya olduğu ciddi hastalıklarla ve gündelik tehditlerle mücadele etmek.
Endüstri ve Biyoteknoloji
Biyoteknoloji, fermantasyon gibi biyolojik süreçleri kullanır ve enzimler, maya ve diğer mikroplar gibi biyokatalizörleri mikroskobik üretim tesisleri haline getirmek için kullanır. Biyoteknoloji şu yollarla üretime yardımcı oluyor:
Kimyasal üretim süreçlerindeki adımların %80 veya daha fazla hızlandırılması;
Giysileri temizlemek için sıcaklığı düşürmek ve potansiyel olarak yılda 4,1 milyar dolar tasarruf sağlamak;
İşletme maliyetlerinde %50 veya daha fazla tasarruf sağlamak için üretim süreci verimliliğini artırmak;
Petrokimyasalların kullanımını ve bağımlılığını azaltmak;
Sera gazı emisyonlarını %52 veya daha fazla azaltmak için biyoyakıtların kullanılması;
Azalan su kullanımı ve atık oluşumu;
Geleneksel biyokütle atık ürünlerinin tam potansiyelinden yararlanmak.
Tarım ve Biyoteknoloji
Biyoteknoloji, ürünlerde böcek direncini geliştirir, mahsul herbisit toleransını arttırır ve çevresel olarak daha sürdürülebilir tarım uygulamalarının kullanılmasını kolaylaştırır. Biyoteknoloji şu yollarla dünyayı beslemeye yardımcı oluyor:
Daha az girdi ile daha yüksek mahsul verimi elde etmek;
Ekinlerin gerektirdiği tarımsal kimyasal kullanımının düşürülmesi - bu ürünlerin çevreye karışmasının sınırlandırılması;
Daha az pestisit uygulamasına ihtiyaç duyan ve çiftçilerin tarım arazilerini sürmeyi azaltmasına olanak tanıyan biyoteknolojik mahsullerin kullanılması;
Vitamin ve besin eksikliklerini çözen gelişmiş beslenme profillerine sahip mahsuller geliştirmek;
Alerjenlerden ve mikotoksin gibi toksinlerden arındırılmış gıdaların üretilmesi;
Kardiyovasküler sağlığın iyileştirilmesine yardımcı olmak için gıda ve bitkisel yağ içeriğinin iyileştirilmesi.
